耗材网

当前位置:首页 > 旅游  >  正文

猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉哪种营养价值更高呢?

需要的就是价值,维持人体内运转平衡的东西叫营养。为了维持这种平衡,吃菜就要多样化。因此,很久没有吃猪肉了,猪肉对你营养价值就高。很久没有吃牛肉了,牛肉对你一样价值也高。很久没有吃鱼肉了,鱼肉对你营养价值就高。人们常说鸡蛋的营养价值很高,吃多了同样有害。鸡蛋胆固醇高,吃多了不利心脑血管。鸡蛋蛋白质高,吃多了还会蛋白质中毒。所以没有营养最高最低,营养平衡才是最重要的。

大家好我是爱美食爱分享的老姜,很高兴回答这个问题!

咱们生活中常见的肉类大致分为两大类!

1.猪肉,牛肉,羊肉,兔肉这种红肉.

2.鸡肉,鸭肉,鹅肉,火鸡,鱼肉这种称之为白肉!

每种肉的营养成分是各不相同的,适合不同体质人群,不同年龄阶段和需求的人群!根据自身情况的不同选择适合的肉类,而不是单纯的追求影响价值高低!

一,红肉类,因含铁元素丰富而导致的肉质呈现红色,体弱,贫血的话,优于白肉。还可以为人体提供丰富的蛋白质和多种微量元素!但红肉中含有百分之三十甚至更多的脂肪!是饱和脂肪酸,实用量过多会引起肥胖,心脏病,糖尿病,中风等,任何食品都应该适量!

1.猪肉属于多脂肪高能量的肉类,富含蛋白质和铁,钙,镁,磷等多种微量元素和维生素b,好吸收!不是于三高和减肥人群!

2.羊肉蛋白质含量高,脂肪,胆固醇含量低于猪肉,营养丰富全面,适合冬季进补,富含维生素和矿物质!不过不能多吃,并且羊肉偏温热,不是所有人都适合吃的。

3,牛肉,富含铁,蛋白质,氨基酸和维生素b6,吃一些牛肉有好处,但不要过量!血糖高血脂高和肝肾不好的,不适合。

二,白肉类,因含铁元素少,所以颜色不红,也含有大量的蛋白质,也含有大量脂肪,多为不饱和脂肪酸,可以保护心血管,对身体有好处,但是也要适量,老年人应吃白肉,少吃红肉!比如鸡汤属于温补类,但要过滤掉部分油脂,主要是控制量!

1.鸡肉蛋白质含量较高,易吸收,富含维生素a,c,e,甲硫酸氨基酸,还有脂肪,钙,磷,铁等多种微量元素提高免疫力保护心血管。属于温补类的。

2.鸭肉属于甘、寒性的,蛋白质含量高,脂肪适中,适合内热,上火的人吃,水肿,大便干燥,食欲不振的都适合吃鸭肉。但是体寒的腹泻的感冒的,肠炎等不适合食用!

3.鱼肉虾肉营养丰富,肉质软,好消化,能补钙补锌,氨基酸蛋白质都含量较高,但很多人群不适合吃!孕妇,过敏体质,肝肾功能不好,痛风等很多人不可以吃鱼虾

以上内容均为个人观点,有错误或不足之处欢迎批评指正!希望能对你有帮助!

好的,我是营养师,借此机会给大家介绍一下各种肉类。从营养成分上,肉类主要是给我们提供了蛋白质跟脂类,矿物质跟维生素。

首先,猪肉是我们最常食用的肉类,猪肉蛋白质含量在13%左右,牛肉羊肉鸡肉可达20%左右,所以猪肉蛋白质含量优势不如其他肉类。肉类中蛋白质与谷类食物搭配互补,能够充分发挥蛋白质的作用。

猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低,兔肉为2.2%,鸡肉为10%左右。在动物脂肪中,禽类脂肪的必须脂肪酸含量高于畜类,家畜脂肪中,猪脂肪的必须氨基酸高于牛羊肉。也就是说,禽类脂肪比畜类脂肪的营养价值高。

肉类含有大量脂溶性维生素,禽肉含有比较多的维生素E,牛肝羊肝维生素A含量高,猪肝中维生素B2丰富。

关于矿物质,瘦肉高于肥肉,内脏高于瘦肉。猪肝鸭肝的铁含量丰富容易吸收,贫血的孩子建议食用,内脏也含有丰富的锌硒。

畜类肉中脂肪胆固醇含量是高一些的,脂肪主要是饱和脂肪酸,不要过量食用。禽类肉的脂肪含不饱和脂肪酸比较多,还是可以推荐给老年人,心血管疾病患者。

通过我的介绍,大家对各种肉类有一定了解了吗,感谢您的阅读。

牛肉营养价值更就吧,但从科学健康养生的角度来说最健康的肉是鱼肉,所以少吃猪牛羊等家畜红肉,鸡鸭鹅等家禽相对来说好一些,但最好还是水里游的

广泛的说,猪牛羊,鸡和水产类,它们各有所长。

猪牛羊属于红肉代表;

鸡属于白肉代表

水产属于无色肉代表。一般来说白肉营养价值高于红肉的营养价值,水产也属于白肉类,营养价值的高低主要是指蛋白质的含量。猪肉最补铁的肉;牛肉最强壮的肉;羊肉最滋补的肉;白肉脂肪最少的肉。鱼虾微量元素最多的肉。我们应该根据身体的需求,选择合适的肉类。



很高兴能够回答这个问题。如果从营养角度来说。这些畜禽肉和鱼肉相比,他们的营养价值各有不同。正如一位营养学家所说:人类在摄取食物方面,尤其是动物肉类方面。应当本着四条腿的,不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的不如没有腿的。那什么是四条腿的呢?那像牛羊这些。两条腿的鸡、鸭、鹅。一条腿的就是所有的菌类,你比如木耳,银耳,蘑菇。没有腿的,就是各种鱼类及水产品。营养学家做过研究。对摄入红肉和白肉做了一下对比。红肉因为含有脂肪比较多,尤其是饱和脂肪多。我们知道饱和脂肪,所含胆固醇比较多,以及甘油三酯的含量也特别多。人类如果过多的摄取红肉,就会导致肥胖继而引发高血压,高血脂一类的疾病。而白肉也就是鱼肉所含的差不多都是不饱和脂肪酸,尤其是含有欧米伽三和欧米伽六等人体必需脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低肝脏内的甘油三酯以及胆固醇。从而为消除高血压,高血脂奠定了基础。但是在口感上红肉确实比白肉要口感丰富,好多人愿意选择红肉,而放弃白肉。这样的结果就会给自己健康开了红灯。所以在我们的饮食之中,要多摄入这个鱼类以及菌类,这些食物,少摄入红肉。健康就如同一座大厦,我们所摄入的食物,就如同建造大厦的材料,如果说这些材料不合格,那么您这座大厦就会倒塌。所以奉劝大家,为着健康着想,我们尽可能多摄入一些鱼类和菌类的食物。因为长期坚持,我们的健康才能有所保证。没有健康,一切都是空谈,不是吃这吃那的问题,为着我们的健康去选择食物,大家说对还是不对?


营养来说肯定是牛羊肉,不过从健康角度掌握一个原则,地上跑的不如天上飞的,天上飞的不如水里游的,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的!所以根据自己所处的环境以及自身的身体条件选择适合自己吃的肉食!比如身体寒就多吃牛羊肉!比如不能吃发物,就多吃猪肉,鸡肉,比如怕胖,就多吃鱼肉和鸡肉!所以根据自身情况来选择吃什么肉,其实经济也是一方面,牛羊肉自然比猪肉,鸡肉贵好多!我基本是猪肉和鸡肉,一个是自己偏胖,一个是嫌牛羊肉贵,另一个是鱼没有红肉那种爽的口感!

牛肉鸡肉所含脂肪少!蛋白质多,猪肉里含有脂肪

有常識的人都知道白肉比紅肉更有營養價值;而魚肉,雞肉屬於白肉,而豬肉,牛肉,羊肉屬於紅肉;還有的說兩只腳的要比四只腳的更有營養價值,水裡的比陸地上的好,所以魚最有營養再來是雞肉,豬肉,牛肉,羊肉。

饮食要合理搭配的,不是长期吃哪种的,每种肉都有不同的营养,像鱼肉鸡肉的膳食纤维比较丰富.荤素搭配,饮食多样化,才能充分吸收营养。

少吃红肉,要多吃白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,而红肉制作的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。白肉是指(鱼肉、鸡肉、鸭肉)等等。营养价值也类似的了,只是一些成分比例略不同。

1,牛肉蛋白质含量高,且蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致。牛肉的脂肪含量低,但肌氨酸含量却比其它肉类都高,这使它对增长肌肉、增强力量很有效果。

2,猪肉作为最常见的肉类之一,猪肉中含铁量丰富,其含有的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,是改善缺铁性贫血的物质。

3,羊肉:最滋补的肉,它既能御风寒又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎有治疗和补益效果。现代营养学也证实,羊肉营养丰富,且钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。

4,鱼肉:易于吸收 优点:具有高蛋白、低脂肪、维生素/矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。

上一篇:买新面包车都要办什么手续?
下一篇:空调使用时偶尔会有一股怪怪的味道,是什么情况?

猜你喜欢


不二周助吧 网球王子官方承认的cp

不二周助吧 网球王子官方承认的cp

不二周助想通过输给手冢国光来放弃网球?是的,上个月在新旺旺的更新中提到了quq,现在可以说它已经改变了。《熊童》真的很酷,但你可以看到他任性的一面,觉得人物形象生动得多。。。。。另外,由于CP之间的关系,关于此事的说法略有不同,但你说你想通过输球放弃网球...

动漫 2020-11-26 15:14:08 不二周助 511
RNG险胜EDG,Letme赛前预言完美应验,小虎终究沦为第2个Knight,你有何看法?

RNG险胜EDG,Letme赛前预言完美应验,小虎终究沦为第2个Knight,你有何看法?

前言:就在2020年3月29日,当前最火热的电竞赛事LPL春季赛第四周的最后三场BO3完美落幕,而在这三场BO3中,最受人瞩目的莫过于第三场RNG和EDG的对局。而这场对决也是没有让各位观众们失望,绝对可以用曲折离奇、跌宕起伏、难以预测来形容。赢得胜利,为何RNG众人还心事重重?...

游戏 2020-10-15 14:18:36 rng,letme,edg,小虎 750
公务员上下班开顺风车 公职人员可以开滴滴顺风车吗?

公务员上下班开顺风车 公职人员可以开滴滴顺风车吗?

公职人员可以开滴滴顺风车吗?您好,注册车主的行驶证需要非营运性质、有注册的车辆车型、准驾车型需要在C2及以上,暂时只支持大陆身份信息注册,不支持港、澳、台、军人身份信息注册,以上几项缺一不可。公务员能...

教育 2020-10-26 13:34:29 公务员,顺风车,单位,纪律,注册 981
请你说说你印象最深刻的老师 说说你印象最深刻的一个人

请你说说你印象最深刻的老师 说说你印象最深刻的一个人

最令你难忘的老师是谁?最令你印象深刻的是什么?印象最深刻的是我的高中英语老师,王先生。当我上高中的时候,我骑着自行车,带着毯子,在烈日下跑了60英里到学校,找到了我的英语老师。他一声不吭地给我端水和米饭,让我睡在他的床上...

教育 2020-11-24 10:56:53 老师,学生,字,印象,毛笔 657
回农村去,包点地,最少十亩,无死角安装摄像头,不打药,不施肥,销量会怎么样?

回农村去,包点地,最少十亩,无死角安装摄像头,不打药,不施肥,销量会怎么样?

这个我是有亲身经历的,我已经回家种植养殖4年了,土地是不要租金的,我是循环利用种植养殖,主要是瓜果,蔬菜确实不用农药化肥种植得出来的,产量低现在农村基本都是60——70岁的人在干活,120元一天8小时。我种植的西瓜成本价在2.3元一斤左右,卖2——2.5元一斤还说贵了,鸡从小都是...

社会 2020-09-28 08:52:34 包点地,死角,摄像头,销量 933
徐州最具代表特色的菜是什么呢?

徐州最具代表特色的菜是什么呢?

在外地,最想念的就是家乡的美食,还有很多是在外地吃不到的,现在把我最怀念的家乡美食列出来,看看老家人有没有共鸣哈!徐州人爱吃羊肉,所以徐州有“伏羊节”,徐州人“夏吃三伏,冬吃三九”。冬天的羊肉馆,吃羊肉,喝羊肉汤也是徐州人的最爱。除了羊肉徐州人对鸡肉也很是钟情。因“鸡”与“吉”同...

旅游 2020-10-14 16:36:25 徐州,特色,代表,什么,旅游,社会,生活 399
粉笔公考如何加盟 公务员考试培训机构加盟

粉笔公考如何加盟 公务员考试培训机构加盟

对于公务员考试的辅导机构,中公、华图、粉笔和必胜课哪个更好?鉴于君博士本人对公务员考试的特殊兴趣,我忍不住和大家分享我的经验。首先,俊博士参加公务员考试时,没有花钱去辅导班和辅导机构报到。只是百度给了辅导视频等等...

家居 2020-11-18 20:23:03 公务员,公考,辅导班 771
为什么巴拿马运河东西两侧(大西洋和太平洋)海平面高度相差很大?

为什么巴拿马运河东西两侧(大西洋和太平洋)海平面高度相差很大?

其实也没有很大吧?巴拿马运河两侧长期的海平面平均值的确是有差别,但这相对于海洋的广度,这个个差距并不算大,以长期测量取平均数计算,巴拿马运河的太平洋侧的海平面比大西洋侧的海平面高20厘米。一般认为,地球的水平面应该是一致的,假如没有外力作用,海平面应该与大地水准面一致,它相当于地...

社会 2020-09-28 08:52:11 巴拿马运河,海平面,大西洋,太平洋 132
我今年30岁了,怀了头胎,男朋友叫我打掉,我该怎么办?

我今年30岁了,怀了头胎,男朋友叫我打掉,我该怎么办?

30岁的大姑娘应谈婚论嫁了,你认识的男朋友为什么不和你登记结婚就与你同居生活,现在你怀孕了,而你的男朋友还不和你办理登记结婚事,相反还要你打掉胎儿,看来你的男朋友是在玩弄你,如果你继续和她同居,我想你以后有更多的后怕莫及。你的男朋友连自己的亲骨肉都不要,说明他不是真的爱你,他是玩...

旅游 2020-10-18 12:43:15 头胎,打掉,男朋友,朋友 517